天天日报丨又一波湿气来了，开启除湿模式！脾虚的朋友要注意！

今年真的太潮湿了，前半个月的雨水就没有停过，就最近两天天才放晴，换洗的衣服晒不干不说，连身体都吃不消了，外湿加上内湿，感觉自己变成了“湿人”，都能拧出水来，身上也因湿气太重，各种湿毒疙瘩都发了出来，特别的痒，皮肤也特别容易出油，感觉自己浑身就是俩字，油腻。

而且最近无论食欲差了很多，晚上回家只想瘫着，平时热衷于搜寻各种美食，都没了胃口，稍微不注意还会拉肚子，拉完这个人更虚了。而且像我这种情况的人不在少数，那天在群里聊天，朋友们也纷纷同意，表示都是这幅样子，希望雨季快点过去。

(资料图片仅供参考)

本来就脾虚湿气重的人，在这种天气下会更不舒服，整个人就跟浸在水缸里一样，情绪都丧了很多。因为我们脾的本性就是，喜欢干燥，讨厌湿潮。

像是梅雨天、回南天或是夏季的桑拿天，脾都讨厌，外面环境湿，人也容易感染外湿，损伤脾，导致脾的能力失调。加之，外湿还会牵连内湿，俗话说，千寒易去，一湿难除，湿气在体内有黏滞的特性，所以湿气侵入到体内，会先让脾阳不振，运化水湿的能力减弱，从而水湿就有机会停聚，变成了难缠的痰湿或湿热。

正常情况下，如果脾运化水湿的能力正常，那么在肺的宣降和肾的气化作用下，会化为汗液和尿排出体外，但现在我们的饮食都寒凉居多，冷饮水果不断，空调不断，这就让脾渐渐地“受伤了”，脾运化水湿的能力减退，水湿排布掉，就会导致脾的清阳不升，胃的浊气不将，我们身体是一个循环，这边种下的因，或许会在别的方面尝到这个果。典型的就是拉肚子、食欲下降。

湿气这个问题，不仅困扰着我们，在古代也困扰着人们，尤其是古代皇室贵族们，天天大吃大喝，嗜食肥甘厚腻的食物，久而久之就积食、又恶心又反胃了。最后还是一位明朝的太医陈实功，研究出来了一个祛湿健脾的方子，供皇室们食用。

这个方子被陈实功记录在了《外科正宗》中，取名为八珍糕，配料是：党参（或人参一两）、茯苓、炒白术、莲子（去芯）、薏米仁、芡实、藕粉、扁豆各二两。

将这八种食材，研磨成很细的粉面，加白糖7~8两，适量的水，蒸成糕点，酌情食用，健脾养胃，益气和中，而且经过皇室贵族们食用后的反馈，效果也是很显著的，陈实功称赞这个八珍糕为“服至百日，轻身耐老，壮助元阳，培养脾胃，妙难尽述。”

如果体内湿气重，脾胃不好，食欲不振的朋友，也可以按照上面的比例，做做看，经过皇室贵族们的验证，想必效果不会差。而且流传到清朝时，乾隆皇帝也将近吃这个糕点吃了将近50年，足见这位长寿的皇帝对八珍糕的喜爱。

说起八珍糕，到了现代也依旧备受推崇，之前看《百家讲坛》的节目，我国著名的国医博士罗大伦老师，就在节目中推荐过它。

我们不妨分析一下它里面的配料，就知道为什么能够风靡古今了。

首先是党参，党参性平和，是补气养阴的，很多注重养生的人，在喝水的时候都会泡党参来喝，关键就在于补气；茯苓，祛湿化痰，利水；炒白术，也是补虚的，健脾益气，将蜜炙麸皮撒入热锅内，待冒烟时加入白术片，炒至焦黄色、逸出焦香气即可；莲子，清热降火，前几天上火的时候，买了两个莲蓬，不得不说，莲子降火的效果真不错，第二天口腔溃疡基本就不痛了；薏米仁和芡实，也是祛湿的；藕粉，有调中开胃的效果；白扁豆，也是健脾养胃的好物。

这几种食材被合理搭配，可见祛湿健脾养胃的效果不会差。要知道古代可没有现在这些药，都是靠的天然的草本植物，来进行调养，别小看这些小小的植物草本，它们的用途可是很大的。而且这个八珍糕，连慈溪太后都成了它的忠实粉丝，调养脾胃，护肤养颜。

所以，如果你最近也感到昏昏沉沉，四肢发酸，发沉，跟浸了水一样，白天晚上都很疲惫，做什么都兴致不高，就该考虑是否被体内的湿气影响了。

再者就是口中黏腻，有股子甜腻的感觉，食欲不振，吃一点东西就饱了，还容易腹胀，有时候会反胃恶心，再者就是拉肚子，大便粘马桶，不成形，这些都是身体湿气太重，给我们发出的信号，我们要学会读懂这些。

这个糕可以自己做做看，我之前做过几次，但实在是烹饪技术有限，蒸出来的糕感觉软趴趴的，没有人家做得那么有食欲，于是就找到了这么一款代替品，茯渭糕。

它是八珍糕的改良版，更适合现代人的脾胃，毕竟现代人大多都虚的厉害。而且我们现在积食比古人更严重，毕竟大鱼大肉有条件经常吃，零食也不离手，所以在原有的配料上，也增加了山楂、山药。

香甜软糯，肉质细腻的垆土铁棍山药，不仅营养高于普通的山药，味道也好，甘甜，老人小孩都爱吃；潮州的土地肥沃，养出来的芡实也是色白粒大的，散发一股清香的味道；白扁豆，可是祛湿解暑的佳品，也是脾胃喜爱之物。

薏苡仁，有着生命健康之禾的美誉，含有丰富的维生素B族，矿物质、膳食纤维等，是一种营养均衡的谷物，对于祛湿也有帮助。

莲子，味道甘甜，吃起来清新爽口，尤其是它的莲心，很下火，正适合夏季食用。山楂，酸酸甜甜，可以生吃也可以做成果脯果糕，像是上面油腻的东西吃多了，来两颗山楂，感觉瞬间就没那么腻得慌了。

人参和红枣，都是养人的，营养高，正好可以填补脾胃被伤了后的元气亏空。

但光有好的原料还不够，制作工艺也是很重要的，要保证其中的营养不流失，同时还得兼顾口感，找到好的比例搭配，经过12道工艺，保留了原有食材的营养，在进行低温烘焙，咬上一口，充满糯米的清香，软糯香甜，咬上去不同于干掉渣的糕点，这个吃下去也不噎得慌，仔细嚼还有淡淡的人参味，而且是用的是健康有益的麦芽糖，甜度适中，吃不了太甜的朋友，也可以放心吃。

担心夏季湿气重，伤了脾胃的，就可以吃点这个茯渭糕养养脾胃，健脾祛湿。早上来不及吃早饭、下午饿了垫垫肚子，都是不错的，每天两颗，也不用每天想着怎么搭配食材祛湿了，很适合我这种懒人，既能祛湿健脾养胃，又省时省力。

我们身体会给出最直观的反应，所以当觉得潮湿难耐时，无论用哪种方法，都一定得把体内的湿气祛一祛，从吃上入手，对于我这种吃货来说，是再适合不过的了。找到适合自己的祛湿方式，祛祛湿气健健脾，舒舒服服过夏天。返回搜狐，查看更多

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